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巴氏杀菌流水线

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软包装巴氏杀菌流水线

更新时间:2020/6/6 14:39:09

软包装巴氏杀菌流水线全体采用304不锈钢制造,运转颠簸,乐音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易颐养,实在处理了灭菌进程中的随意性,增强了分歧性,进步了灭菌的成功率。

一、产品简介
软包装巴氏杀菌流水线全体采用304不锈钢制造,运转颠簸,乐音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易颐养,实在处理了灭菌进程中的随意性,增强了分歧性,进步了灭菌的成功率。
二、工作原理
设备采用蒸汽加热方式温度自动控制,网带运转采用变频调速方式,采用自然水冷却或强迫制冷冷却,灭菌工夫和温度可依据食品的工艺要求设定。杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁衍越慢;温度越高,细菌繁衍越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适消费温度和耐热、耐冷才能。巴氏消毒其实就是应用病原体不是很耐热的特点。用适当的温度和保温工夫处置,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保存了小局部有害或无益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

三、设备特点
1、物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热,确保物料卫生安全;
2、杀菌时间短,可确保物料的营养成份不被破坏;
3、整机全部采用食品级不锈钢材料,确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求;
4、传热效果好,热回收率高,耗能少;
5、主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件,使用寿命长;
6、采用PLC控制,可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制,并设有物料自动回流系统,确保物料达到灭菌效果;
7、结构简单,易于清洗,操作方便,维修费用低。

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